ホタルイカ 寄生虫 旋尾線虫

自家製のホタルイカの沖漬け、アニサキスが不安で震えていませんか？実は真犯人は旋尾線虫。家庭用冷凍庫では死なない恐ろしい寄生虫です。海保に救助された経験から海の怖さを知る私が、-30℃の冷凍基準や温度計での対策を伝授。この記事でホタルイカとアニサキスの不安を最速解決してください。