アニサキス・寄生虫対策 スーパーの鰹のたたきにアニサキス？安全な選び方と死滅条件をパパが解説
スーパーの鰹のたたきを買う際「アニサキスは大丈夫？」と不安になりませんか？表面を炙っても中心部は生。海での遭難経験から安全第一を貫くヒデが、確実に死滅している「解凍品」の選び方やリスクの低い背側の見分け方を伝授します。スーパーの鰹のたたきを家族で安心して頂くための、科学的で最強の自衛術です。
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アニサキス・寄生虫対策 
アニサキス・寄生虫対策 スーパーの刺身でアニサキスを防ぐ！子供の命を守る死滅条件と安全な選び方
スーパーの刺身を食べてアニサキスがいたら…と不安なあなたへ。海の恐ろしさを知る私が、厚労省の基準に基づきマイナス20度での冷凍や365nmライトでの対策を伝授します。スーパーの刺身に潜むアニサキスのリスクをハラスや解凍表示で見極め、家族の命を守りましょう。骨まで愛する父として最高の安心を届けます。
海の生き物・深海図鑑 のどぐろの目玉を食べる贅沢！エラ取り方や骨が多い対策も完璧
福井県の海沿いに拠点を置く、深海マニアのパパが運営する専門図鑑。JAMSTECや国立科学博物館などの「一次情報」を徹底リサーチし、ダイオウイカや未知の巨大生物の謎を、どこよりも分かりやすく、ワクワクするエンターテインメントとして解説します。